The Perfect Serve Agency

Cette année, The Perfect Serve Agency organise un Bartender Camp de trois jours🤩! Ceci en collaboration avec Charlie's Events & More.

Plongez dans le monde spectaculaire d'un barman. Apprenez toutes sortes d'actions et préparez les plus délicieux cocktails et mocktails.

De plus, ils vont encore plus loin! Une édition pour enfants a également été prévue pour cette première édition. Les enfants apprendront à faire des cocktails sans alcool de manière ludique et ils collecteront leurs ingrédients au moyen de jeux

Nous recevons toujours nos entreprises ici, mais maintenant dans notre propre emplacement unique!

Est-ce que ça commence déjà à démanger😍? Assurez-vous de garder un œil sur notre page, et découvrez ce qui va se passer bientôt, et où vous pouvez vous inscrire!

SOURCE: FEBIAC!

Le saviez-vous...?

En 1899, la "Chambre Syndicale de l'Automobile et des Industries" a été fondée en tant que fédération des fabricants belges et de leurs fournisseurs. Après la Première Guerre mondiale, le nom a été changé en "Chambre Syndicale des Constructeurs d'Automobiles et de Cycles de Belgique ".

La "Fédération de l'industrie belge de l'automobile et du vélo", FEBIAC, a été fondée en 1936 en tant qu'association des succursales belges de constructeurs étrangers. Les deux institutions ont fusionné en 1969.

La "Chambre des syndicats" a ouvert son premier salon de voitures et de vélos le 8 mars 1902. Auparavant, à l'initiative de l'Union et Véloce Club Bruxellois (prédécesseur de l'actuel KBWB), un certain nombre d'expositions de vélos avaient eu lieu à Bruxelles et plusieurs voitures y étaient également exposées.

En 1970, FABRIMETAL (aujourd'hui Agoria) et FEBIAC, qui représentent tous deux les monteurs automobiles, concluent un protocole clarifiant les missions et les tâches de chacun. Ce protocole a été mis à jour fin 1984.

En 1977, un accord a été conclu entre FEBIAC et COMAUBEL aux termes duquel les importateurs de voitures particulières ne pouvaient adhérer qu'à FEBIAC. Un accord similaire a été conclu en 1982 pour les fabricants et importateurs de véhicules utilitaires et un an plus tard pour les importateurs et fabricants de motos, cyclomoteurs et motos. En 1983, les membres de la «Chambre des employeurs des fabricants belges d'accessoires et de pièces de bicyclette» et de «l'Association des importateurs et représentants généraux du vélo» ont rejoint la FEBIAC.

Aujourd'hui FEBIAC, en Belgique, est le porte-parole des constructeurs et importateurs de véhicules de transport routier et de leurs fournisseurs industriels, et est l'une des fédérations professionnelles les plus anciennes et les plus importantes du pays.

On vous verra là aussi?

N'oubliez pas de nous rendre visite au stand Fiat pour peut-être votre première voiture ou comme nous ... Premier véhicule utilitaire ??

Les huîtres sont présentes sur ce globe depuis plus de 250 millions d'années et de nombreux genres et espèces existent. Se produit naturellement en Europe et l'huître plate européenne Ostrea edulis. Ils ont un très grand habitat qui s'étend le long des côtes de l'océan Atlantique Nord-Est - du milieu de la Norvège au Maroc - ainsi que dans la Méditerranée et la mer Noire.

Considérée comme un mets délicat, l'huître plate a dans le passé été délibérément relâchée dans la nature dans de nombreux endroits du monde ou cultivée à des fins d'aquaculture dans divers endroits en dehors du nord-ouest de l'Europe.

Par exemple, l'espèce a été délibérément relâchée dans la nature sur la côte est de l'Amérique du Nord dans la seconde moitié du 20e siècle.

Des populations naturellement envahies d'Ostrea edulis sont également présentes en Afrique du Sud, au Japon et en Australie.

Les huîtres plates se trouvent dans les estuaires, les baies et les lagunes et en pleine mer. Ils vivent dans des eaux peu profondes jusqu'à une profondeur de 10 à 20 mètres. Les huîtres plates vivent dans la zone côtière jusqu'à la limite où l'eau se retire à marée basse ...

Alors cherchez-vous des perles ???

Malheureusement pour eux, mais les belles perles blanches ne sont fabriquées que par les huîtres perlières. Ces huîtres tropicales appartiennent à la famille des Pteriidae et vous devrez les rechercher dans des endroits plus tropicaux.

En Zélande, les huîtres sont de deux types: la «Zeeland flat» et la «Zeeuwse bolle», ou «creuse». Ils sont tous deux cultivés dans le Grevelingen et l'Oosterschelde. La différence entre les deux types est que le «plat zélandais» ne peut être consommé qu'après environ six ans, tandis que le «Zeeuwse bolle» peut être consommé après deux ans. Cela rend le `` plat zélandais '' plus rare et, selon les experts, également plus raffiné en goût ...

C'est pourquoi, chez The Perfect Serve Agency, nous recherchons toujours les `` joyaux '' des produits.

Avec une tête bien remplie et pleine d'informations, nous attirons également nos clients avec nos combinaisons de goûts. Parce que nous pensons que quelqu'un qui est bien formé et qui a une bonne connaissance de ce qu'il fait vaut autant que de remettre votre meilleur produit à votre invité et il peut regarder en arrière sur le service, "l'expérience" ou en bref, l'expérience du Une expérience totale!

Commençons par l'un des plus anciens cocktails existants 😋 «The Old Fashioned Cocktail»

Aussi immédiatement 1 des cocktails préférés de The Perfect Serve Agency !!

Notre histoire commence avec Jerry Thomas et l'un des plus anciens guides manuscrits de Bar-Tenders trouvés à partir de ... 1862 ✔️

En 1862, Jerry Thomas secoua le cocktail à l'ancienne avec du Whisky ... Ce qui était très vraisemblablement, après l'interdiction, un mélange de whisky Rogge et d'une sorte de «bourbon» encore en pleine évolution.

Au fil des ans, les puristes ont commencé à spéculer sur la façon dont le Old Fashioned devrait être bu ... Avouons-le, avec un bourbon qui donnerait un old fashioned plus doux et légèrement plus sucré ou avec un whisky de seigle qui donnerait plus de Kick et d'assaisonnement à l'ancienne, tu me dis ...? Chez The Perfect Serve Agency, nous préférons opter pour des saveurs plus différentes ici, afin que chacun puisse trouver son propre goût dans un cocktail puissant comme le Old Fashioned.

D'où vient le nom, vous vous demandez?

Le nom complet était alors:

Le cocktail de whisky à l'ancienne (1862)

Avant cela, tout le chemin du retour pour cette époque, vraiment au tout début de l'heure du cocktail + - 1806 quand il y avait encore des recettes qui contenaient encore les ingrédients: de l'Esprit-un peu d'eau sucrée et d'amer! À cette époque, on l'appelait encore simplement un cocktail au whisky, ni plus ni moins.

(Fait amusant)

Si ce cocktail était encore servi sans glace, il était alors considéré comme un cocktail pour adultes.

Au fil des années, ce cocktail a fait des montagnes russes, des gens prétendant l'avoir inventé ou amélioré et ainsi de suite .. Ce qui nous amène quelque part au milieu des années 1990 et ainsi ce cocktail est devenu populaire à Londres mais n'est plus secoué comme dans le 1862 mais tu -

«Agité» Dans le verre ou dans un verre mixte? Nommez-le simplement ... Nous les remuons pour obtenir une dilution ou mieux appelée en «terminologie barman» DILUTION Pour obtenir!

Ou comme sur les photos de Caviar Balls. Cocktail boules de caviar vous dites ...

En effet en tant que mixologue moléculaire ... je voudrais ajouter que ce cocktail est vraiment en évolution.

Les barmans les ont maintenant perfectionnés pour qu'il y en ait pour tous les goûts.

Comment faire? Je te donne mon préféré ..

Je suis un grand fan de rhum et de chocolat ☺️

Pour moi, ce n'est qu'un match fait au paradis 😋

Recette du rhum au chocolat à l'ancienne comme sur la photo:

- 50 ml de votre rhum préféré infusé dans une bouteille de chocolat. 'Nous appelons ce lavage au chocolat'

(Pour plus d'informations, vous pouvez toujours me contacter)

- 1 cuillère à soupe de sucre ou 10 ml de sirop de sucre.

- 6 gouttes de chocolat / chili amer

- Un peu d'eau gazeuse (Matière que votre sucre dissout bien) Comme le sirop de sucre, il devrait également faire environ 10 Ml sinon vous avez plus de dilution ... Petit conseil!

Pour une version salade de fruits de celle-ci, partagez le zeste avec le sucre pour les fans 😋🇧🇪

Profitez-en et j'espère que je vous ai encore appris quelque chose aujourd'hui ☺️✔️