La restauration Jolicious est née en 2012, un an avant l'arrivée du food truck. Je viens de rentrer vivre en Belgique après avoir fait le tour du monde pendant 8 ans, travaillant d'abord sur le pont, puis comme cuisinier. Au cours de ces voyages, j'ai pu goûter à de nombreuses cultures. Au sens propre et figuré. En même temps, j'ai suivi plusieurs cours de cuisine.


La passion pour la nourriture n'a cessé de grandir et à mon retour en Belgique, j'avais déjà acquis une expérience sérieuse. Je voulais utiliser cela et ma connaissance de la «cuisine du monde» et c'est ainsi que j'ai fondé Jolicious.

Le food truck était une conséquence logique pour pouvoir séduire un public plus large. Le food truck Jolicious est une Renault Estafette 1969 magnifiquement restaurée et forme ainsi une belle toile de fond pour votre fête. Du camion de nourriture, je sers des wraps avec toutes sortes de légumes frais avec du poulet, de l'agneau ou végétarien avec du fromage feta. Mais aussi des dîners à pied avec des plats raffinés ou un concept «high tea» avec des friandises salées et sucrées sur le sol.


Tout est fait maison et frais, c'est le slogan de Jolicious. En attendant, le food truck Jolicious n'est plus uniquement utilisé lors d'événements, mais est également très demandé lors de mariages et de fêtes d'entreprise.


Délicieux,
Jolie

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Régions d'activité:
Antwerpen | Vlaams-Brabant [+Brussel] | Belgium
Activités:
Food truck