Opium Cocktail & Dim sum parlour

Notre salon de cocktails et de dim sum sur le thème des années 1920, sur deux étages et trois bars, caché derrière la porte Jade dans la rue Gerrard à Chinatown, Soho, sert une sélection éclectique de cocktails expérimentaux et classiques primés, fabriqués à la main en utilisant les meilleures techniques de barman avec éléments de mixologie moléculaire.

Étage 2

Bar d'apothicairerie

Vous transportant dans l'ère chinoise de l'Opium Den du XIXe siècle, cet espace affiche un fond lumineux de bouteilles médicinales cantonaises derrière le bar central animé Jade, parmi une pléthore de bric-à-brac chaleureux d'inspiration orientale parmi l'éclairage ambiant des lanternes pour mettre en scène la nuit. .

De forme allongée, le bar divise la zone en deux espaces, à l'extrême droite se trouve notre « salon de thé » ornant des tables basses confortables de style salle à manger et des sièges de cabine, tandis qu'à l'extrême gauche, une section de tables hautes et de tabourets pour percher une vue sur nos barmans experts élaborent des cocktails pour la soirée.

Proposant un menu innovant de 8 cocktails exclusifs, ainsi qu'un menu de base composé de classiques, Apothecary est le bar principal de notre salon de bars et celui qui offre l'expérience de cocktail ultime à Londres.

Étage 2

Barre Pivoine

Orné de chinoiseries pour ressembler à un luxueux repaire de Hong Kong du vieux monde, notre espace cocktail confortable, doté d'une lucarne emblématique en forme de labyrinthe, sert une sorcellerie de concoctions innovantes.

Un joyau secret et notre bar le plus intime du lieu, caché derrière les rideaux rouges illusoires dans le labyrinthe de couloirs de notre salon, le comptoir centralisé et les tables de bar environnantes au milieu du décor à thème oriental offrent une vue au premier rang de votre tentative de maître mixologue pour le soirée.

Hébergant sa propre carte de cocktails enivrants de 8 services exclusifs, ainsi qu'un menu de base composé de classiques, ce lieu de boisson autonome et clandestin abrite l'espace idéal pour une expérience de cocktail vraiment mémorable à Londres.

Étage 3

Grenier et bar de l'académie

En gravissant l'intégralité de l'escalier aux teintes écarlates en suspens, le bar Attic & Academy est situé tout en haut de notre salon de bars de style clandestin.

Donnant une atmosphère familiale et chaleureuse à l'espace, Attic par son nom et son emplacement ne déçoit pas. Offrant un havre de coins douillets et pittoresques et des recoins pour les cocktails, les sièges confortables de style fauteuil avec des tables basses et des cabines intimes pour les petits groupes, sont encadrés de vieilles photos et de souvenirs orientaux pour vous faire vraiment sentir « chez vous » pour la nuit à venir. .

Servant les concoctions du menu indépendant de l'Academy Bars composé de 8 cocktails signature, l'espace de style cuisine ouverte abrite une table de barman innovante permettant aux invités de se rapprocher et d'observer personnellement le processus de préparation des cocktails avec notre maître mixologue pour la soirée.